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八重桜・業務用スジ引8寸・ZA18ダマスカス鋼の詳細情報
八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。
芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。
磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。
野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。
冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。
商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ダマスカス鋼 三徳 240mm ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約245mm● 全 長 ： 約380mm● 重 量 ： 約155g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.1mm。
専用inkor インコア ガス仕様 1コート 2コート 蓋付き ステンレス@。
越後一鉄刃物白鋼薄刃江戸型7.5寸。
MEYER CIRCULON マイヤー サーキュロン フライパン 2pcセット。
リンナイ 串焼き機 RGK-62D 業務用赤外線 LPガス。
キャサリンホルム ロータス コーヒーポット。
包丁MIYABI 800 DP 小刀 9 cm 雅 ダマスカス模様 ぺティナイフ
芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。
磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。
野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。
冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。
商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ダマスカス鋼 三徳 240mm ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約245mm● 全 長 ： 約380mm● 重 量 ： 約155g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.1mm。
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