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岐阜県飛騨の山里で飼育しているニホンミツバチです。
突然逃亡するなど難しさがありますが、日々観察し世話をしていますが、あまり刺したりせずとても可愛いいきものです。
見ていて飽きません。
採蜜は年に一回で、手作業で丁寧に少量頂くという気持ちで行います。
今年は9月末ごろ採蜜しました。
手作業にて細かいネットで自然に落下するのを待ちます。
いわゆるたれ蜜です。
機械で絞ったりしていませんので、透明感のあるハチミツになりました。
もちろん熱処理はしていません。
糖度は83.5度ありました。
今年は気候のせいなのか解りませんが、活発に活動しなくて巣板の成長が思わしくありませんでした。
春に分蜂し捕獲した群からは採蜜できていません。
盛り上げ巣も作ってくれませんでした。
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【はなえみページ】。
Yケンイチ。
マウナです。
また、7月末ごろから熊に食害され、色々対策をしましたが４群が被害に遭い、内３群のハチがいなくなりました。
気温が低くなると結晶することがあります。
そのままお使いになっても構いませんが、40度ぐらいでゆっくり湯煎すると元に戻ります。
品名　日本ミツバチ　たれ蜜原材料名　ハチミツ　百花蜜賞味期限　2027年9月内容量　300ｇ×3個保存方法　直射日光を避け常温で保存注意　一歳未満の乳幼児には食べさせないよう気を付けてくださいご覧いただきありがとうございます。