HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。
1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。
ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。
彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。
ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。
さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。
もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。
またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。
1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。
畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。
平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。
ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。
根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。
醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。
特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。
伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。
1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。
今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。
ご覧いただきありがとうございます。
。
テールドシエル 赤白ワイン 3本セット。
【幻のワイン】青いボトルワイン 4本セット店頭未販売。
ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ2022 Passetoutgrain。
貴腐ワイン　シャトー　サンミッシェル 2010 Sauternes。
エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ・アリゴテ 2009。
ワイン Sassicaia 2011 Bolgheri Sassicaia 750ml。
K*様 フレデリックコサール2010BEAUNE2018BigotesQvevr。
専用ページ。
シャンパン ドンペリニヨン ラベイ。
Waimarama カベルネ・ソーヴィニヨン 2009& シラー 2014セット。
ジ*エ様 ブッチェラ 2020 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。
Opus One 2012 750ml ワイン。
【新品】ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1本 村上隆。
Château Mouton Rothschild シャトームートン1998。
ピエール・ブレ ジュヴレ・シャンベルタン 1983。
Opus One 2021 750ml 赤ワイン。
ソライア1993。
shushu266226　ワイン8本。
ドン・ペリニョン 村上隆 コラボ　白２本セット。
ワイン Nana-Tsu-Mori 2020 Pinot Noir。
サンジェリスタ【新品・未開封】ルイロデレールクリスタルブリュット2012年。
ドメーヌ・グラムノン ・パスカル・エス1998