HOT ! 赤ワイン　テヌータ ディ ノッツォーレ2009

キャンティ クラシコ地域を代表する歴史的ワイナリー「テヌータ ディ ノッツォーレ」によるスーパートスカン「イル パレート」。
【北海道産ワイン】モンガク谷、蘭越いとう農園2023。
ノッツォーレが所有する畑の中でも最良の単一畑に育つカベルネ ソーヴィニョンから造られる、モダンでエレガントな味わい。
Romanée-Conti グランエシェゾー木箱 のみ。
イル パレートの魅力、それはキャンティ クラシコのテロワールを感じるカベルネであること。
シャトー・オー・バージュ・リベラル。
もともとはサンジョヴェーゼを造るのに最高の条件と言われていた単一畑に80年代にカベルネソーヴィニョンを植樹したところ、すぐに高い評価を獲得。
ペドレスブランケス　　ロゼ2021。
フレンチオークの小樽で熟成させたモダンなスタイルで造っていますが、カベルネの持つ力強さや厚み、タンニンがいい意味でやわらかくエレガントに表現され、キャンティクラシコ地区独特の清涼感を感じる、唯一無二の味わいになっています。
慈雨Taittinger シャンパン 3本セット。
一般的なカベルネ ソーヴィニョンのイメージとは異なる魅力的な美味しさに惹きこまれます。
【2本セット】城戸ワイン　ルージュ 2020 2022。
10月下旬、ノッツォーレの中でも最も遅い時期に収穫。
シャンパーニュ・コレ アール・デコ 750m。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの小樽（一部2年目樽を使用）で約18ヶ月間熟成後、6ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
日本ワイン　敷島醸造　ピノノワール2016＆カベルネ・ソーヴィニヨン2016。
森の果実や土やスミレ、バニラ、そして爽やかなハーブのニュアンスの香り。
ケンゾーエステート2022 rindo ワイン。
力強くモダンな味わいはとてもまろやかでエレガント。
ワイン GEVREY CHAMBERTIN MICHEL MAGNIEN。
長い余韻は華やかでかすかにグリーンを感じさせます。
ワイン GEVREY CHAMBERTIN。
【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)生産者情報テヌータ ディ ノッツォーレは、キャンティテヌータ ディ ノッツォーレカベルネ・ソーヴィニヨン100％のスーパー・トスカーナ。
Café de Paris & Perillant スパークリングワインセット。
10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16-18ヶ月熟成。
シャンパーニュ ブリュット ウィユドゥ ペルドリNV ジャンヴェッセル750ml。
鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。
【新品未読誌】WANDS 最新号・特別号を含む 5冊セット。
豊富なタンニンと心地良い酸が特徴。
モエ・エ・シャンドン ロゼアンペリアル＆アイスロゼ 750ml 2本セット。
口に含むとしっかりとした骨格と共に、エレガントな果実味を実感できる。
日本ワイン3本セット(ランセッカ KOYACHI、安心院、フェルム36)。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤