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ノーマの発酵ガイド【日本語版・初版】レネ・レゼピの詳細情報
「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバーノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。
数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。
共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。
【状態】購入後、一読し暗所の書庫で大切に保管しておりました長期保管品です。
目立つ傷や汚れは無く外観、中身とも綺麗な状態ですが保管による細かな擦り傷はございます。
とても良い状態ですが状態判断には個人差もございますので新品同様や神経質な方は残念ですが入札をお控え下さい。
個人が一度購入した中古品、長期保管品である事にご理解頂ける方のみ是非検討下さい。
何か気になることがございましたら、入札前に必ずご質問下さい。
どうぞ宜しくお願い致します。
。
『 空手道 』 江上茂 1,000部限定版。
【希少２冊セット】驚愕！大阪万国博覧会のすべて/EXPO'70グッズコレクション。
辻留 傅承料理 辻嘉一 婦人画報社 セット 全巻 懐石 博書 全7巻。
美品 全３巻「李小龍大全 ブルース・リー・ライブラリー」ジョン・リトル編。
【希少品】サッカーのピリオダイゼーション。
LUNA SEA ルナシー バンドスコア PERIOD ピリオド。
木竹工芸の事典 柳 宗理 朝倉書店。
図説きものの仕立方 村松益子著。
裏千家今日庵歴代 第1巻〜14巻、特別巻
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