HOT ! TWC戸河内 2019-2023 アイラカスクIslay Cask 700ml

会員制ウイスキーコミュニティTWC限定販売の戸河内(Togouchi)シングルカスクシングルモルトウイスキー、700ml、熟成4年。
- ブランド: Togouchi- 種類: シングルモルトウイスキー- 特徴: シングルカスク- 年数: 熟成年数: 4年- ボトルサイズ: 700ml※ボトル写真は借用です。
実物の確認が必要な場合はコメントをよろしくお願いします。
種類···ジャパニーズウイスキーSAKURAO DISTILLERYでは蒸留所施設内のウェアハウスで熟成を行う『桜尾』と、廃トンネルを再利用した戸河内貯蔵庫内で熟成を行う『戸河内』があり、異なる熟成環境から生まれるそれぞれのウイスキーの味わいに注目が集まっています。
今回TWCがセレクトした戸河内()は、アイラモルトの空き樽で4年間熟成し、アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
香り：暖炉の灰を思わせる温かいピートスモーク。
続けて焼きたての全粒粉パンやローストしたてのコーヒー豆の香ばしいアロマが膨らみ、レモンゼストが爽やかに広がります。
味わい： 力強いスモーク香からは想像できない程に柔らかい口当たりで、モルティさと共に熟れたビワの心地よい甘酸っぱさとアプリコットティー、レモンキャンディ、バナナシェイクと黄色いフルーツのフレーバーがじわじわと広がっていきます。
フィニッシュ：砂糖を溶かしたエスプレッソのような深みのある味わいが長く続き、オークスパイスと微かなスモーク香が鼻を抜けていきます。
コメント： アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
アイラカスクのピートスモークを携え、戸河内トンネルの湿潤な環境で森の涼気を蓄えることで、口当たりがやさしく、かつ複雑な香味をもったウイスキーに仕上がっています。
原酒・樽・熟成環境のそれぞれの個性が織りなすハーモニーを是非お楽しみください。
※販売サイトより引用トンネル内にてアイラカスクでフルマチュアードした戸河内です。
アイラピートと戸河内のクリーンなエステル感が奏功した一本。
過去のリリースを参考するとアードベッグ樽が濃厚です。
バーで飲みましたが近年のアードベッグ風味という印象でした。
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【入手困難】イチローズモルト　秩父ウイスキー祭　2021 限定ボトル。
希少品　響12年 500ml HIBIKI 12年 ウイスキー 箱入り。
軽井沢 12年 未開封。
ボウモア15年 アイラフェスティバル 2022。
キリン　富士山麓シングルモルト18年　43度　700ml。
サントリーウイスキー白州18年700ml箱付き。
山崎 18年 サントリーシングルモルトウイスキー　化粧箱入り　新品未開封。
ジムビーム　ディスティラーズ　マスターピース 限定品。
サントリー 山崎10年グリーンラベル 700ml 43度 箱付。
ジョニーウォーカー ブルーラベル 750ml。
マッカラン 全部 シェリー 12年 3本、18年 2本のセット。
AKKESHI ウイスキー 2024年こくう 2025年りっしゅう。
UD レアモルトセレクション　1974オスロスク28年 “Rare malt”。
【未開栓】ワイルドターキー ヘリテージ 101PROOF 2005。
2856番 希少品 白州 12年 ピュアモルトウイスキー 750ml。
竹鶴12年 旧箱付き